服务项目 |
包子馅怎么调制,包子教学哪里教得好,包子馅配方,包子调味 |
面向地区 |
服务类型 |
餐饮加盟 |
|
类型 |
自助餐设备 |
认证 |
ISO9001 |
特色 |
天悦宴会餐饮策划 |
服务范围 |
餐饮业 |
国家 |
中国 |
执行质量标准 |
美标 |
贸易属性 |
外贸+内贸 |
销售方式 |
代销 |
广元
成都餐学书院
乘车路线:
火车北站:直接打的过来12元就到了
火车东站:4路公交到八宝街 地铁1号到文殊院B出口走几分钟就到了
五桂桥:4路公交车到八宝街
茶店子:4路公交车到八宝街
五块石:57到万和路
昭觉寺:70路到万和路
十陵车站:93路到宁夏街
龙泉:2号线转一号线到文殊院B出口
华阳:1号线到文殊院B出口
动物园:70路到北较场
咨询电话️ :187.8295.2637 董老师
学校地址:成都青羊区通锦桥路66号(成都餐学书院餐饮培训学校)
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做早点的店面很多,但是做彩色包点的店面不多。要想有市场竞争力,就要有一定的优势,能够吸引客户。彩色包点造型可爱新颖,不添加色素,口感好,味道好。包子调味,学习包子技术,重庆包子教学哪家好
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有两种发面的方法:
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)
把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.
2.用酵母发面(通常是快速发面法)
.配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:
(1)将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.
(2)在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
(3)待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.
(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
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火车东站:4路公交到八宝街 地铁1号到文殊院B出口走几分钟就到了
五桂桥:4路公交车到八宝街
茶店子:4路公交车到八宝街
五块石:57到万和路
昭觉寺:70路到万和路
十陵车站:93路到宁夏街
龙泉:2号线转一号线到文殊院B出口
华阳:1号线到文殊院B出口
动物园:70路到北较场
咨询电话️ :187.8295.2637 董老师
学校地址:成都青羊区通锦桥路66号(成都餐学书院餐饮培训学校)