学面馆技术去哪里面馆面食技术培训川味面培训
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更新时间：2019-01-09 11:38:16 信息编号：252703280

￥2352

≥ 1套

价格：
2352.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
面食培训
关键词：
学面馆技术去哪里,川味面培训,面食技术培训

吴运松

17311367173

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详情介绍

服务项目	面馆培训,川味面培训,面食技术培训	面向地区	四川内江	服务类型	餐饮服务
类型	面食培训	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

学面馆技术去哪里面馆面食技术培训川味面培训

川味面包括多种面的吃法，主要有：肥肠面，排骨面，酱牛肉面，红烧牛肉面，凉面。这几种面各有各的味道，有的辣，有的麻，味道均十分鲜美可口，是四川主食中的。学习四川面条来成都厨王餐饮培训。

肥肠面

1、制汤。将猪骨熬汤。起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒；然后加汤，烧沸后慢炖1小时。

2、准备调料。红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等。

3、烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤，然后再按口味加入调料即可。

（1）：特色小面红油的制作，包括辣椒、花椒的选择与搭配；

（2）：秘制大骨高汤怎么熬，要用些什么骨头熬出的汤浓香；

（3）：各种臊子（牛肉、肥肠、杂酱等）如何制作好吃；

（4）：姜蒜水等各种小面调料制作，碗底打料练习；

（5）：选面、煮面、挑面、装碗技术技巧练习。

我们承诺后期终身技术免费重学、免费升级。一次性收费，一人报名第二人可免费学习，学员均提供免费食宿，材料包干，反复练习，0基础包教包会。

川味面食培训品种：1：牛肉面 2：肥肠面 3：杂酱面 4：鸡杂面 5：猪肝面 6：酸菜肉丝面 7：排骨面 8：番茄丸子面 9：豌杂面 10：麻辣小面 11：清汤面 12：铺盖面 13：刀削面等。

面馆面食技术培训地址：四川省成都市锦江区华润凯旋天地商业街2楼JMCYWYS。

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